糯米: 200g, 猪肉: 500g, 盐: 1勺, 鸡精: 1勺, 嫩肉粉: 3勺
1猪肉剁碎,加一点肥肉味道更好,然后放入盐鸡精嫩肉粉、姜末少量,我还加了点葱花跟麻油,然后顺时针方向搅拌均匀
2糯米泡两个小时,这样蒸的时候更快
3把碎肉柔成团状放到糯米里滚一圈然后放到锅里就好了
4蒸上15—20分钟就好了。
葱花也了蒸好了之后放在圆子上面