红糖发糕(客家博粄的味道)

原料

红糖: 152g, 高筋面粉: 100g, 低筋面粉: 200g, 粘米粉: 50g, 水: 240g, 泡打粉: 6g

步骤

1把称好的红糖加开水搅拌充分溶解放凉

2把除红糖,水以外的材料放在一起搅拌均匀,再把红糖水倒进充分搅拌至细腻的面糊

3把搅拌好的面糊装进杯子,然后放进以煮开水的锅里蒸15分钟就可以了


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