碎肉丁: 猪肉、牛肉都可，随意你的个人口味， 鲜玉米粒: 少许， 尖椒: 1个， 红杭椒: 1个， 小洋葱: 1/3个， 嫩肉粉: 一点， 麻辣酱: 1汤匙， 豆豉辣酱: 1汤匙， 甜面酱: 1汤匙， 红葡萄酒: 1汤匙， 色拉油: 少许， 鸡精: 或味精一点点
1肉洗净切碎肉丁，用一点红酒和嫩肉粉、再加一点色拉油腌制
2鲜玉米粒，我用的罐装，方便哈
3尖椒、红杭椒、小洋葱洗净切碎待用
4麻辣酱、豆豉辣酱、甜面酱、红葡萄酒放小碗调匀。所用酱料都是超市买的瓶装酱料。所有辅料准备好时，肉也腌制好了
5热锅凉油，先将切好的肥肉丁翻炒出油，再放入其它肉丁，肉丁变色放鲜玉米粒、尖椒、红杭椒、洋葱粒继续翻炒，再放调和的酱料，放一点鸡精即可，如果为了好看可出锅前淋一点香油