原料

鲤鱼: 1500g， 葱: 两段， 姜: 2-3片， 蒜: 三瓣， 天津蒜蓉辣酱: 两小袋， 啤酒: 一瓶， 香菜: 两三棵

步骤

1把鱼收拾好备用

2把葱，姜，蒜，香菜，切好，剥好备用

3我用的是天津利民蒜蓉辣酱

4地道的家乡啤酒

5锅里放油，把葱姜蒜爆香后下鱼将鱼两面煎一下后把啤酒，辣酱倒进锅炖上，过五分钟将鱼翻面，再炖上十分钟左右，就可以把出锅了，出锅时撒上香菜即可。