花香米茶 与 莲花香冻|一条视频

原料

黑米: 200克, 黑枸杞: 100克, 桂花: 10克, 莲子: 100克, 红糖: 50克, 水: 500克

步骤

1花香米茶 细火慢焙黑米,等到表皮爆裂,略带微香即止。

2把炒好的黑米放到竹篾摊凉。

3将炒好的黑米与黑枸杞、桂花一同放入竹筒内密封待用。

4莲花香冻 莲子倒入水中,和红糖一起,煮烂。

5将莲子和汤一起放入榨汁机打碎。

6将紫罗兰花置入模具底部,倒入浆汁

7放凉沉淀后移入冰箱冷藏半小时,倒置取出,莲花香冻就完成了。


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