胡萝卜: 中号1根， 鸡蛋: 4个， 黄瓜: 半根， 盐渍樱花: 5朵， 小白菜叶: 3片， 香菜杆: 5根， 米饭: 适量， 盐: ， 白醋: ， 寿司醋: ， 黄酒（可选用料酒）: ， 盐: ， 寿司粉姜片: ， 白芝麻: ， 黑芝麻:
1胡萝卜刨成丝用白醋和盐调味，腌好后拧干。
2黄瓜切薄片用盐调味，然后用厨房纸吸干水分待用。
3小白菜叶和香菜杆（去除叶子）一同用水焯后吸干水分。
4姜片拧干后切碎、樱花用水泡后沥干。
5蛋皮一个一个煎，放半勺黄油，少许盐和淀粉搅匀。
6煎锅抹少许油，最小火煎蛋，我的用直径20cm的小铁锅，1个蛋液没用完还剩一点，这样4个蛋正好煎出5个蛋皮。
7分出一点米饭做樱花饭团，米饭趁热加入寿司醋和姜碎，快速轻轻搅匀即可。
8把手打湿沾薄薄一层盐（我沾的有点多了，因为饭团小巧所以有点盐，大家请注意）
9快速将米饭捏成所需形状，放一朵樱花和芝麻做装饰。
10然后裹上保鲜膜（防止樱花掉下来，吃的时候再打开）
11将另外的米饭加少量寿司醋、黑白芝麻和均。
12胡萝卜铺在保鲜膜上，手沾一点点水捏一个大小合适的小饭团放在胡萝卜上面。
13然后抓起保鲜膜轻轻将饭团压紧成圆形，注意力度以免将饭团压得失去弹性。注意不要将保鲜膜包进去。
14完美又漂酿?
15同样手法将饭团放在蛋皮上
16将蛋皮小心的依次捏小褶，然后田香菜杆系上。
17同样方法包绿菜叶。
18绿绿的好可爱
19接下来包黄瓜的，饭团可以适当大一点，这个黄瓜片可以完整的铺在饭团上。
20都很可爱吧?
21美貌????
22拿去蹴鞠???