五花肉: 1块， 油豆腐: 200克， 冰糖: 适量， 香叶: 3叶， 八角: 2个， 麻椒: 3克， 老抽: 1勺， 蚝油: 1勺， 料酒: 1勺， 盐: 适量， :
1将五花肉切成块，大小可按照自己的喜好
2准备香料
3油豆腐洗净，中间切一刀，方便入味
4切好的五花肉和冷水下锅，加入一勺料酒烧开去味
5烧开后捞起备用
6把五花肉放入不粘锅里煎 不放油小火
7出油后倒入香料爆香
8加入适量冰糖
9一勺老抽
10一勺蚝油
11炒匀
12加入油豆腐，炒匀
13加入热水没过五花肉，加入适量的盐，盖锅盖小火炖20分钟
14收汁，出锅！！