原料

虾: 2只， 姜: 2片， 盐: 2勺

步骤

1大对虾放在水中化冻（打开水流融化更快哟）洗净，用牙签在虾背部挑去虾线。

2虾、姜片、盐，加水，下锅，开火，煮10分钟～

3煮至汤汁变介么红，关火，出锅～我用的锅比较小，如果锅大水多的话可以适当多加盐，味道才更佳鲜美哟～

小技巧

新鲜大虾用水没过放在冰箱冷冻里面冻上，可以维持虾的新鲜度～ 过一个月化开也还是很新鲜哟～