翡翠玫瑰花饺

原料

面料: 200g, 菠菜汁: 100g, 盐: 2g, 肉沫: 200g, 葱花: 80g, 姜蓉: 50g, 酱油: 2勺, 盐: 1勺, 料酒: 1勺

步骤

1面粉中加入菠菜汁。

2搅拌均匀后揉成面团。

3揉好的面团覆上保鲜膜醒上十分钟。

4醒面的间隙把肉沫加入葱花、姜蓉、盐等调料顺时针搅拌均匀腌制入味。

5将面团分成四等份后撖成面皮后用圆盖印出同等大小的饺子皮。饺子皮一定要薄.太厚影响口感和美感.

6四张饺子皮依次交叠后如图加入肉馅。

7将饺子皮对折后从右开始往左边卷起!双手去卷玫瑰饺子咯,所以没有拍相片哈!

8卷好后可以轻轻拉扯下花瓣的边沿,调整成花瓣的形状就可以咯!

9这是生煎的翡翠玫瑰花饺噢!颜高味美!


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