饼干/Graham cracker: 225g/根据自己喜好增减， 黄油: 110g， 肉桂粉: 3g， 黑糖: 30g， 奶油芝士: 4包（每包226g）， 南瓜泥: 425g， 鸡蛋: 4个， 糖: 200g， 肉桂粉: 3g， 面粉: 30g， 香草精: 5ml
1饼干装保鲜袋上擀面杖碾碎，或者用食物料理机恩。然后加入黑糖肉桂粉和溶掉的黄油搅拌均匀
2铺在烤盘底部 压实。
3奶油芝士放至室温
4上搅拌器打发
5加其他用料，鸡蛋要一个一个加方便搅拌均匀
6加南瓜
7搅拌均匀
8将蛋糕模用锡纸包好以防漏水 烤箱预热170度
9将蛋糕液倒进来 然后放进大烤盘加开水
10烤一个小时后关火，建议一直放在烤箱里直到放凉，这样不容易开裂。蛋糕彻底凉下来以后进冰箱放4个小时左右就可以吃了。
1.蛋糕液搅拌均匀就好，打过头蛋糕有可能会裂，如果想再谨慎一点，鸡蛋可以放后面加。 2.水浴的烤法一定要把蛋糕模子包严实，不然会悲剧 3.如果真的烤裂了其实也没什么关系啦，味道是很好的，可以像本人一样弄点装饰遮挡一下。。。