咖喱块: 50g， 苹果: 1个， 饭: ， 瘦肉: 1小块， 土豆: 1个， 洋葱: 半个， 胡萝卜: 2根
1所有配料洗净，瘦肉洋葱切丁，苹果土豆胡萝卜去皮后切丁
2锅中加适量油，下瘦肉丁和洋葱丁翻炒，至肉变色洋葱煸出香味时，下入苹果丁土豆丁胡萝卜丁一起翻炒2分钟
3加入5ooml冷水，煮沸后转中小火继续煮10分钟左右
4分钟后，关火，将咖喱块下入，待完全溶解后，开小火炖煮5分钟，至咖喱呈浓稠状即可
5将煮好的咖喱浇在蒸好的热米饭上，即成。也可撒上少许香草碎，以增加风味