时至今日，香草对促进人们的健康生活的功效已经不容置疑，花草饮料、香草精油、香草入馔，生活中随处可见香草的影子。百里香是城市里十分的常见的一种香草，它的药用价值也很可观。百里香主要成分：百里香酚（30％左右）、芳香醇、侧柏醇等其主要成分为百里香酚、异百里香酚、龙脑、桉树脑、石竹烯、樟烯等主要用途：镇咳、抗菌、消毒、抗微生物、提神、催眠、镇静美容方面：对于痤疮、湿疹、伤口或其它皮肤病都可以用，对于头皮屑和头发发痒都很有效。身体方面：促进血液循环，降低血压以及恢复活力、增强大脑功能；能减轻经期不适应症、月经过少等，对于消炎抗菌方面也有不错的辅助效果。心理方面：清冽的气味可以振奋情绪、消除疲惫、释放心灵、抵抗挫败。
1，奶油／黄油／白脱300克，2，白砂糖150克，3，蛋1个，4，低筋面粉200，5，杏仁粉100克，6，盐少许，7，新鲜百里草50克
1，黄油加糖打至松发， 2，加一个蛋拌匀， 3，筛入面粉和杏仁粉拌匀， 4，百里香切碎放面团里拌匀， 5，放入保鲜膜，揉成圆柱状， 6，入冰箱冷冻至不粘手， 7，切成半厘米厚的薄片， 8，烤箱预热至180度，烤15~20分钟。
如果用干香里香，用量是新鲜百里香的1／4。