麻糬面包预拌粉: 200g， 全脂奶粉: 5G， 盐: 2G， 鸡蛋: 65G， 水: 70G， 黄油: 40g
1除黄油外全部材料放入面包桶，慢速揉2分钟。
2加入黄油，快速揉5分钟，取出整形。
3切成20克，搓成小球状，可以用点面粉做手粉，一点就好。本方子可以做18个小球。
4170℃烤35分钟，直到上色就可以出炉了。
![[客家麻糬]](/images/node/15/154031.webp?1638100301)
