原料

低筋面粉100g、黄油60g、核桃仁20g、鸡蛋25g、瓜子仁20g、黑巧克力50g、红糖30g（我放了25g）、细砂糖20g、小苏打1/8小勺，盐1/4小勺

步骤

1、黄油软化以后，加入红糖和砂糖。盐，用打蛋器充分打发。 2、分两次加入打散的鸡蛋液。打发好的黄油成轻盈蓬松状态。 3、低筋粉和小苏打混合过筛，倒入打发好的黄油里面。用刮刀拌匀。 4、切碎的果仁巧克力倒入饼干糊里，再次用刮刀拌匀。 5、用手抓起小块面糊，拍在烤盘里，不要刻意整形。 6、将烤盘放进预热好烤箱，190°C的烤箱，中层，上下火，12分钟左右 因为是手工捏的，看着不好看，但是味道确实好吃 这年头一和纯手工沾边，什么东西都贵的离谱。

小技巧

我家没有巧克力豆，用法国纯巧克力替代的，味道醇厚。 果仁也是经过烘烤后捣碎的，我觉得用料理机打的太碎不好吃。