原料

无盐黄油10克，小苏打1克，低筋面粉100克，牛奶60毫升，干酵母3克，盐2克

步骤

1.将酵母粉放入温牛奶，搅拌均匀，静置一会。 2.将低筋面粉、小苏打、盐、一起过筛。 3.与酵母水放在一起和成面团。 4.面团中加入黄油，和至光滑。 5.把面盆盖上保鲜膜，静置一会，松弛一下面团，这样擀成薄片后不易回缩。 6.把面团擀成大约2mm厚的面皮，面皮要均匀。 7.用饼干模压出喜欢的图形。 8.用针在上面戳些孔，防止烤的时候鼓起。 9.放入烤盘，表面喷上一点盐水，静置一会。 10.将烤盘放入烤箱，中部，190度烤10分钟即可。