牛奶: 200ml， 淡奶油: 150ml， 蛋黄: 两个， 丘比草莓酱适量: ， 柠檬汁: 一勺， 砂糖: 80g
1原料备用。
2将蛋黄入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺柠檬汁。
3用手持搅拌器搅打至乳白。
4然后加入牛奶，搅拌均匀。
5蛋奶浆用小火煮至变浓稠（边煮边搅拌以免糊锅），倒出冷却备用。
6淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖。
7隔冰水用电动打蛋器中速打至６成发。
8搅打好的奶油，倒入煮好放凉的蛋奶液中。
9取适量的草莓酱倒入搅拌好的冰淇淋糊内。
10充份搅拌匀，倒入保鲜盒中。
11上边再倒入一些草莓酱（无需要搅拌）。
12放入冰箱中冷冻.每隔一小时，搅拌一下。
13搅拌几次后，即可食用。食用时挖入小杯内，以草莓装饰即可。