原料
豆腐皮: 几张， 海带: 随意， 盐: 适量， 高汤或浓汤宝: 适量， 八角: 两个， 姜: 几片， 大葱: 两段， 生抽: 少许
步骤
1传统做法是先晾晒豆腐皮，把豆腐皮晒干，都是我嫌太慢，所以切丝在烤箱烤
2170度烤15分钟，自己观察一下微微干就行不要烤焦啊……
3准备好这几样，家里没有现成高汤我用浓汤宝代替
4豆腐皮烤好了开始做汤料，把上步里面的东西放在锅中开火，加盐和少许生抽，另做一锅炸烤干的豆腐皮，手忙脚乱没有照，豆腐皮炸到表面微微起泡
5前一晚泡发好的海带丝
6炸好的豆腐皮直接捞在汤料锅里，把泡好洗干净的海带也捞进去，炖半个小时，好了！
7撒点孜然粉，辣椒油拌匀，不喜欢的也可以不加，直接吃也很好吃了?
8开吃！
小技巧
千张不要烤的太焦，不然炖不软，炸到微微起泡，不用担心油大，炖的步骤油会涮掉很多。
