饺子皮: 200个， 五花肉（搅碎）: 4斤， 鸡蛋: 2个， 大白菜: 1棵， 葱花: 3只， 姜: 3块， 生抽: 3大勺， 盐: 5-7小勺， 香油: 1勺
1五花肉都已经在超市搅好了，在家就只需要剁碎白菜，葱和姜啦~ 为了保存时间长一些，白菜基本只留了白菜梗。
2先把猪肉馅养一下：放盐、生抽、香油、葱末、姜末和两个鸡蛋调一下。
3然后再加切碎的白菜往一个方向搅拌均匀即可。
4最后就是一个劲地包包包！！ 因为是南方人，所以包饺子技能不太够，包出来的饺子也是形态各异哈哈，大家不要介意，但是味道是非常好的！