原料

半片鸭: 一只， 姜: 五片， 老鸭汤料: 一袋

步骤

1准备好食材

2鸭子洗净切块儿泡出血水 炒锅不放油下鸭块儿姜片不停翻炒

3炒出鸭油，鸭块儿变色，这个步骤需要点时间

4砂锅加足水，放入老鸭汤料，大火煮开

5放入炒好的鸭块儿，汤再次沸腾后转小火盖盖炖制一个半小时

小技巧

鸭块一定要炒透炒干，把鸭油全部炒出来，这道汤就绝不会有半点的鸭腥气，只有可口美味