粉蒸排骨

原料

排骨: 600-800克, 粉蒸肉调料: 1袋, 油: 适量, 生抽: 少量, 水: 适量, 香菜、葱: 少量

步骤

1好人家粉蒸肉调料包,我比较喜欢的口味,里面有一包酱料和一包米粉

2将酱料倒入装排骨的碗里

3加入少量的油,我用的是橄榄油

4加入少许生抽

5将调料充分和匀

6倒入米粉

7加入适量水

8和匀,水的多少以米粉能刚好黏在排骨上面为合适

9大火上汽蒸40-60分钟

10中间可用筷子松动排骨,让碗中间能受热均匀

11将蒸好的排骨直接倒在盘子上,轻轻揭开碗,撒上香菜、葱

12香气扑鼻,来一块吧!

小技巧

1,根据喜好可将排骨替换为:牛肉、猪肉等 2,若喜欢重口味,可在撒入香菜、葱前铺蒜泥在粉蒸排骨上面,再用滚油淋在蒜泥上面,别有一番滋味! 3,此料包还有麻辣味,操作方式相同,适合重口味的你…


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