金典有机奶: 100ml， 西葫芦: 中等大小半个， 鸡蛋: 2个， 牛肉碎: 适量， 西红柿: 中等大小半个， 盐: 少许， 橄榄油: 适量， 蔬菜: 随意， 饭团: 可选
1准备好所有需要的材料。牛肉碎加入少许料酒和生抽腌制
2西葫芦切丝。
3西红柿切小块。
4鸡蛋打入大碗，加入金典有机奶和少许盐充分搅拌均匀。
5热锅加入少许橄榄油，放入牛肉碎翻炒变色后、加入切好的丝瓜、西红柿、继续翻炒半分钟左右。
6加入步骤4的牛奶鸡蛋液，继续小火加热直到蛋液凝固。关火盖上锅盖闷几分钟。
7把凝固好的西葫芦鸡蛋饼切成小块加入便当盒，搭配蔬菜沙拉和日式饭团。营养美味的春日便当就做好了！