原料

低筋面粉115g，黄油75g，糖粉40g，全蛋液20ml，蔓越莓适量，奶粉15g

步骤

1、黄油软化，不用打发，加入糖粉搅拌均匀。 2、加入鸡蛋液、奶粉、蔓越莓干（事先用水泡过，挤干水分），搅拌均匀。 3、加入面粉搅拌，和面，成为松软面团。 4、将面团装入模具。如果没有模具，就将面团整理成宽约5cm，高约4cm的长方体。然后放入冰箱冷冻一个小时。 5、之后取出切成宽约0.6cm的薄片，放入烤箱，中层，165度，约20分钟即可。