原料
燕麦: 2cup, 红枣(建议加): 1/3cup, 蔓越莓干: 1/3cup, 黑芝麻: 1/4cup, 瓜子仁: 1/4cup, 任何喜欢的坚果: 适量, 橄榄油: 一丢丢,不加也可, 低脂牛奶(牛奶,水均可): 适量,把材料都沾湿成团即可
步骤
1红枣去核切碎,蔓越莓干切碎备用
2把橄榄油加入燕麦中,混匀,争取让所有燕麦都沾上橄榄油
3混入红枣,蔓越莓干,黑芝麻等各种辅料
4加入牛奶,使燕麦成团即可,不用太多
50.5cm厚,随意整,团成小球也可以,烤箱160度烤20分钟,微微上色就OK~
小技巧
1.我用的红枣是那种四星大枣,超级甜,所以不需要放糖,喜欢甜的也可以自己加,烤的时候散发出红枣的香气简直迷醉! 2.橄榄油的量随意,加的越多烤出来越香脆,加的少烤出来会有点软但是很有嚼劲,吃起来也很棒 3.我用的西麦燕麦这种即食燕麦,加了牛奶以后会变得膨胀粘稠,适合整形,不推荐用生燕麦