原料

鸡蛋: 2个， 菠菜: 10克， 蘑菇: 20克， 芦笋: 4根， 培根: 20克， 海盐: 适量， 香料: 适量， 黑胡椒: 适量， 帕尔玛奶酪: 适量， 奶油（可选）: 适量， 牛奶: 适量

步骤

1把材料准备好。其中菠菜，是吃色拉的菠菜，不是传说的红嘴绿鹦哥。 预热烤箱

2把芦笋和培根切丁，蘑菇菠菜洗净。 放一点油，然后放入培根翻炒，并放黑胡椒，之后放入蘑菇，芦笋，最后是菠菜。

3鸡蛋搅拌，同时放入牛奶／奶油，盐和香料。 ＊可以放一点奶酪，但是容易胖。

4最后撒入帕尔马奶酪，放入180℃烤箱15分钟。