玫瑰饼干

原料

无盐黄油: 100g, 低筋面粉: 180g, 糖粉: 50g, 盐: 1/4小匙, 小苏打: 1/4小匙, 干燥玫瑰花: 15g

步骤

1准备好干燥玫瑰花。

2取出花萼,只留捏碎的花瓣,用冷水浸泡约10分钟。

3黄油软化后加入糖粉和盐。

4搅拌均匀,搅打至松发状态,如图。

5筛入面粉和小苏打。

6加入泡过的玫瑰花瓣,手轻轻揉成面团,再擀成约0.5cm厚,或者更薄一点。

7切割开,并平铺在烤盘中。

8烤箱温度设定170°C烤20分钟,再用150°C烤10分钟左右。

小技巧

火温不要太高,保持玫瑰花的色泽与香味。


相关菜谱

  • 玫瑰黄油饼干
  • 玫瑰蜂蜜饼干
  • 自制玫瑰饼干
  • 玫瑰酱饼干
  • 爱心玫瑰饼干
  • 柠檬&玫瑰饼干
  • 果马·玫瑰饼干
  • 玫瑰酱酥软饼干
  • 玫瑰心型饼干
  • 玫瑰心形饼干
  • 榛果玫瑰饼干
  • 七夕特制玫瑰饼干
  • 青汁红糖玫瑰手工饼干
  • 玫瑰玛格丽特饼干
  • 玫瑰爱心糖霜饼干的做法
  • 玛格丽特玫瑰?花饼干
  • 玫瑰乌龙茶
  • 玫瑰冰淇淋
  • 玫瑰蛋卷
  • 玫瑰奶糖
  • 苹果玫瑰
  • 玫瑰粥
  • 玫瑰醋
  • 玫瑰粥
  • 玫瑰烧卖
  • 玫瑰奶茶
  • 玫瑰醋
  • 玫瑰糖浆
  • 玫瑰糖
  • 玫瑰奶茶
  • 玫瑰饺子
  • 豆渣玫瑰
  • 玫瑰奶茶
  • 玫瑰甜酒