原料

油豆腐: 3块， 八角: 1粒， 红辣椒: 1/2根， 葱: 1根， 姜: 2片， 调味料: ， 盐: 1/2小匙， 酱油: 1大匙， 冰糖: 1小匙， 米酒: 1大匙， 水: 800ml， 老抽: 1小匙

步骤

1红辣椒剖半，切长段，葱切段。

2热锅，放少许油烧热，爆香葱段，姜片，红辣椒段和八角。

3作法2加入所有调味料煮滚，再放入油豆腐以中小火卤15分钟即可。

4偷懒步骤：所有材料一锅煮