猪肉: 250g， 蒜: 两颗， 姜: 三片， 老干妈: 三勺， 青椒: 两只， 红椒: 两只， 蒜苔: 三根， 橄榄油: 少许
1将猪肉切片 放开水中烫一下 立即取出放冰水中 备用
2将青椒洗净 红椒洗净 切片 蒜苔洗净切段备用
3将蒜拍碎 姜片去皮 起油锅 放入少许橄榄油 待油温5成时倒入蒜 姜爆香
4待香味溢出时 放入肉片 带肉片稍许变黄时 倒入老干妈
5翻炒肉片 待肉片外颜色边红时 放入准备好的青椒红椒蒜苔 中大火翻炒
6待蒜苔稍许有皱时 关火 撑入碗中