原料

冷饭: 依个人食量， 德庄火锅底料: 1勺， 贵州特色糟辣子: 1勺， 香葱: 适量， 生抽: 少许， 鸡精: 少许， 盐: 少许， 调和油: 少许， 鸡蛋: 1或2个

步骤

1倒少量调和油，我用的葵花籽油，加入一勺德庄火锅底料，炒香。

2加入一勺贵州特色糟辣子，我自己家有做，嘻嘻～翻炒半分钟就把鸡蛋打进去。

3把鸡蛋炒到半生就可以加冷饭了，饭要提前捣碎，把饭翻炒出颜色就加入酱油、鸡精和盐，一定要少量，不然肯定会咸。最后加入香葱提味，起锅。