原料
高筋面粉: 250g， 全麦粉: 50g， 淡奶油: 100g， 牛奶: 100g， 鸡蛋: 一个， 白砂糖: 40g， 盐: 3g， 酵母粉: 4g【原方5g】， 椰蓉: 适量
步骤
1除椰蓉外的全部材料混合成团儿.揉到扩展阶段.有手套膜更好.
225-28度发酵到2-2.5倍大.
3发酵好的面团儿轻拍排气后平均分成12个小面团.盖上保鲜膜静置15分钟.
4静置完成后放入烤盘二次发酵. 【图上是发酵完成的样子.
5最后撒上满满的椰蓉.
6170°20-25分钟左右.
小技巧
♢其实也可以在面团里添加适量椰蓉啦. 【我就这么做了hhh ♢一定要记得盖锡纸阿！！
