原料

鸡腿: 2只， 小白菜: 一小把， 胡罗卜: 半个， 麻油: ， 芝麻酱: ， 白米醋: ， 蒜蓉: ， 白糖: ， 盐: ， 白芝麻:

步骤

1鸡腿洗净，用小刀在鸡腿上划一道口，放到上汽的蒸锅蒸15分钟后放凉

2胡萝卜切丝、小白菜洗净切大段，一起放到开水中烫熟，放凉

3放凉后的鸡腿，用手撕成鸡丝，大小可随习惯

4鸡腿丝、胡萝卜丝、小白菜段放一大碗里，下麻油、芝麻酱、白米醋、蒜蓉、白糖、盐，搅匀后装碟

5吃前可撒一些炒香的白芝麻

小技巧

1、鸡丝撕得细一点好入味。 2、放一点白米醋，可以使芝麻酱没有那么腻口。