蛋白: 3个， 低粉: 30克， 椰蓉: 100+10克， 白糖: 25克， 柠檬汁: 1小勺
1蛋白加柠檬汁打至鱼眼泡
2分两次加糖打发至盆子倒扣也不会滴落
3筛入低粉,加入100克椰蓉拌匀停置5分钟
4停置一会椰蓉才会全部浸润,不然混合物感觉稀无法捏成团
5揉成2厘米左右的小球并滚上椰蓉
6烤盘铺油纸,摆入小球中层上下火180度烤15分钟(上面不要烤黄了)