原料

槐花（焯水后）: 500克， 猪肉馅: 500克， 包子馅子馅调料: 10克， 韭菜: 200克， 花生油: 5大勺， 盐: 三勺， 糖: 一小勺， 面粉: 500克， 酵母: 5克， 水: 200克（根据自家面粉的吸水量）， 糖: 1克

步骤

1肉馅肉加入包子饺子馅调料、糖，腌制二十分钟，韭菜切成小段，和攥干水的槐花混合在一起。然后把腌制好的肉馅加入菜馅中，加入花生油和盐搅匀。

2先把酵母和糖混入温水中，然后混入面粉中和成耳垂软硬的面团。发酵到两倍大小后排气揉光。

3面团分割成小的剂子后包入馅， 上锅二欠发酵。

4冷水上锅，水开后二十分钟关火，不要开锅盖，闷五分钟后拿出来。