原料

芒果（熟透）: 200g， 小番茄: 8个， 香菜: 2根， 红甜椒（可选）: 1/4个， 青辣椒: 适量， 柠檬汁（或白醋）: 2汤匙， 糖（可选）: 酌情， 黑胡椒: 一小撮， 盐: 1/4茶匙

步骤

1芒果切大丁，小番茄一分八切大丁，红甜椒切大丁，青辣椒切小丁，香菜切碎

2芒果丁用柠檬汁（白醋）拌匀，一定要拌匀以防止氧化

3加入小番茄丁、红椒丁、青辣椒丁拌匀

4加入盐、黑胡椒，辣椒粉拌匀，如果芒果甜度不够可加糖，我家芒果齁甜我没加糖

5最后放香菜，拌匀开吃。

小技巧

1、香菜不要早放，不然遇到酸性食材会变黄。 2、芒果莎莎酱不宜久存，最好随做随吃。