广式腊肠: 1根， 五常大米: 2杯， 香菇: 4-6朵， 胡萝卜: 半根， 圆葱: 半个， 土豆: 1个， 糖炒栗子: 半碗
1备料，先把米泡上，比正常煮饭用水稍微少一点，因为还要加菜，水多了饭粘不好吃，然后弄其他的，胡萝卜，、土豆切丁，圆葱切丝，香菇、腊肠切片。
2多放油，油热后，中火炒圆葱，慢慢炒稍有点焦黄，下腊肠炒，然后下香菇，最后下土豆跟胡萝卜，放入糖炒栗子后加一点点盐，炒匀后将菜倒入泡好的米锅，然后按煮饭。
3饭煮好后，加半碗小葱花，酱油，耗油，拌匀，再闷5分钟，配个紫菜蛋花汤，开吃～
盐少放，味道靠酱油跟耗油调，煮饭的水不要太多。