简易非正宗酸辣粉

原料

红薯粉: 1把, 香肠Or你喜欢的一切肉,花生碎: 适量, 花椒粒,干辣椒丁,蒜末: 适量, 醋,生抽,香油,鸡精: 适量

步骤

1醋,生抽,鸡精,盐,香油少量~~放入碗中

2煮熟的红薯粉丝放入步骤一的调味碗中,并放入适量的汤水

3香肠切片,煎焦一些(个人喜好)放入红薯碗中

4油炸花椒粒,干辣椒丁,蒜末~~出香味后,蒜末微焦时,倒入红薯碗中~~撒花生碎~~

小技巧

油炸花椒粒辣椒丁,比较容易发生崩溅,要注意一些


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