生菜: ， 圆白菜: ， 紫甘蓝: ， 西红柿: ， 胡萝卜: ， 黄瓜: ， 鲜虾: ， 盐: ， 黑胡椒: ， 沙拉酱:
1把生菜、圆白菜、紫甘蓝、西红柿、胡萝卜、黄瓜放在淡盐水中泡十分钟（淡盐水可以有效去除蔬菜表面的寄生虫卵，但不要泡的太久，维生素会流失很多）
2把泡好的菜用流水冲干净，放在一边沥干水分后切成大小适中的块
3鲜虾在盐水中煮五分钟，放在冰水中一分钟后剥去外壳
4把蔬菜和虾肉码好盘之后撒上黑胡椒粉，淋上沙拉酱就OK啦