低筋面粉: 50克， 牛奶: 30克， 黄油: 30克， 鸡蛋: 2个， 细砂糖: 50克， 奶油: 200克
1准备好材料。
2将鸡蛋分开蛋清与蛋黄。
3蛋黄中加入油，奶，3/1糖搅拌融合，筛入面粉搅拌均匀至没有粉粒。
4蛋清加入糖打发至硬性发泡。
5将蛋黄糊与蛋清混合均匀。
6倒入派盘中，预热150度25分钟，然后升高温度170度10分钟。具体温度，时间按自己烤箱实际情况调整。
7烤好后倒扣晾凉。
8淡奶油加入20克糖打发。
9将派从中间切开，抹入奶油，中间厚两边薄。
10覆盖派面，撒上糖粉。
11成品。
12很好的甜品。