雪平锅无油懒人料理--肉豆腐

原料

火锅牛肉片: 100g, 烤豆腐: 300g, 洋葱: 1/2头, 香菇: 2片, 日式料理酒: 60ml, 酱油: 45ml, 味啉: 7ml, 糖: 15ml

步骤

1将豆腐切成6等分,用小锅稍微煎一下)。洋葱切成1cm宽的月牙片。香菇去蒂,切成7~8mm宽。

2在锅中倒入A煮沸,放入洋蒽与 香菇·煮到洋蒽变软。

3将蔬菜移至一边’放入烤豆腐, 在缝隙放入牛肉。盖上落盖,调 整火候煮沸汤汁·煮2~3分钟。

4食材翻面续煮2~3分钟。连同汤 汁盛入深盘,家里若有山椒芽, 放上山椒芽点缀。

5拌上一小碗热腾腾的米饭,好幸福呦!

小技巧

1大勺=15ml


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