白雪提子干葵花子玛芬|SNOW MUFFIN

原料

牛奶: 1/3cup, 大鸡蛋: 一个, 蛋黄: 一个, 香草精: 2tsp, 无盐黄油,融化: 8tbs, 普通面粉: 1 1/2cup, 砂糖: 1cup or less, 泡打粉: 1 1/2tsp, 盐: 3/5tsp, 黑提子干: 3/4cup, 葵花子: 1/4cup, 白糖霜frosting: 1cup

步骤

1预热烤箱到180摄氏度

2[A]搅拌所有液态原料

3在另一个碗中搅拌干粉原料,然后分次倒入液态[A]。在面糊完全拌匀之前倒入提子干和葵花子,再稍微搅拌一下,直到看不到明显干粉即可。注意不要过度搅拌,否则玛芬最后口感会很硬。

4倒入模具,大致能做6-8个,放入烤箱烤15-18分钟。

5在烤玛芬的时候准备topping,因为我懒,直接用了做好的白糖霜,如果想要自己做,可以用枫叶糖浆混合少量柠檬汁做成glaze。

6玛芬烤好后放置10分钟,然后用白糖霜或者枫糖浆做topping。done!


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