胡萝卜: 一根， 黄油: 适量， 红糖: 适量， 提子干: 适量
1胡萝卜洗净，切滚刀块；放入沸水锅中煮至稍软；捞出沥干备用
2热锅融化黄油，倒入红糖慢慢搅拌，形成浓稠的糖浆
3把胡萝卜块倒入2中，均匀搅拌使得每块胡萝卜表面都沾上糖浆
4把3中胡萝卜块码入烤盅中 烤箱预热200度，15-20分钟，至胡萝卜块表面微焦
5撒上提子干或其他干果/坚果，开动
胡萝卜里富含脂溶性维生素，此做法使营养更易吸收 用红糖比白糖更富有风味哦，当然用蜂蜜的话熬出的糖浆会更浓稠 提子干可以换成任意你喜欢的干果或坚果 本款点心冷热皆宜，既可做餐前的开胃小点，也是下午茶的好搭档