原料

消化饼干: 160克， 黄 油: 50克， 奶 油: 250克， 酸 奶: 250克， 吉利丁片: 7.5克， 木 糖 醇: 20克， 巧克力豆: 点缀用

步骤

16寸模具底放一张油纸。

2黄油隔水化开。

3将饼干放入保鲜袋，用擀面杖擀碎倒入碗中备用。

4化开的黄油倒入饼干碎里拌匀。

5倒入模具压实，放冰箱冷藏30分钟。

6吉利丁片用凉水泡软，把水虑掉再加入40克水隔水化开。

7酸奶倒入盆里加入少量木糖醇搅拌均匀，再把化开的吉利丁片倒入搅拌均匀备用。

8淡奶油倒入盆里，把剩下的木糖醇倒入，用打蛋器打至有纹路不流动

9把酸奶倒入淡奶油里搅拌均匀。

10把搅拌好的慕斯液倒入模具里轻轻震几下下，震去慕斯液中的大气泡，放冰箱冷藏4小时后取出脱模，顶层摆上巧克力豆点缀。