时蔬披萨?自制披萨饼底

原料

面粉120克: 砂糖2.5克, 酵母2.5克: 橄榄油10克, 盐1.5克: 水, 芝士碎: 喜爱的时蔬

步骤

1将面粉,砂糖,酵母,盐,水放在一起拌匀,揉几分钟

2揉好后放入烤箱35度发酵40分钟

3取出发酵好的面团放入烤盘按到跟烤盘差不多大,再拿出整个面饼把盘子底部上油,然后把饼底放进去,再次放进烤箱发酵15分钟左右

4再次拿出来的饼底是不是要比之前的满了些

5饼底底部摸酱,我用的黑椒酱,觉得还不错,也可以用专门的披萨酱?哦!然后加一点芝士碎,然后加上各种自己喜欢的蔬菜,别忘了每加一层蔬菜都加点芝士碎哦

6烤箱180度?,20分钟就?搞定!

7我的披萨刀还专业吧!?!

小技巧

水分多的蔬菜要先入烤箱烤几分钟,不然太出水的话,后面容易饼菜分离?


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