原料

焦糖酱: 30g， 低粉: 50g， 蔓越莓干: 15g， 蛋液: 40g， 糖粉: 20g， 泡打粉: 1g， 黄油: 30g， 淡奶油: 250g， 白砂糖: 250g， 水: 150g， 柠檬汁: 半个

步骤

1蛋液加糖粉加焦糖酱搅拌均匀

2筛入低粉和泡打粉

3拌匀

4加入融化的黄油

5拌匀

6加入切碎的蔓越莓干

7拌匀，盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时

8装入裱花袋中，挤入模子里

9烤箱预热150度，中层，13分钟

10奶油焦糖酱材料放入小锅中，煮开后小火边搅拌边熬煮，一直到出焦糖色，而且浓稠即可

11刚熬好的焦糖酱不会太稠，凉后就会变的更稠一些

12自己在家做没有太多讲究，若是凉后过稠至无法流动的状态，可以加少许热水搅拌均匀煮开就行

13若是很稠颜色却不够，可以加热水继续熬至想要的颜色