原料
新鲜洛神花: 800g（去核后大概300G）， 冰糖或者白砂糖: 200g， 柠檬: 半个
步骤
1把洛神花去核，洗净，用盐水泡15分钟去涩味！
2把泡过的洛神花瓣放入砂锅，倒入一碗水，倒入冰糖或白砂糖，把柠檬汁挤进去，开中火煮，然后不停搅拌，这时候一边把瓶子煮一下消毒！
3观察粘稠度，然后尝尝味道，觉得酸可以再加些白砂糖！汤少了变粘稠了，就可以装瓶了
4装瓶后盖严，倒放（用果酱的热度把瓶子里空气的细菌杀死再次消毒），等放凉后，就可以放入冰箱了，保存2，3个月没问题，不过打开后就尽快食用完！
小技巧
瓶子一定要消毒，这样才能保存时间长！上面写的洛神花用量不用非要按照具体多少g来，可以按照砂锅大小来定，柠檬一般半个足以，糖量按照洛神花多少来定，就算水多了也没事 多熬会儿就好了！ 洛神花不用切碎，因为煮煮就烂乎了～
