双薯园子藕粉羹

原料

红薯 紫薯: 各一个, 藕粉: 一包, 糯米园子: 一小袋, 红糖: 少许

步骤

1红薯和紫薯去皮切成小块(番薯的皮略有毒性,必须要去干净的)

2红薯块和紫薯块洗干净以后加水煮开,倒入糯米园子继续小火微煮

3等糯米园子有透明状,加入少许红糖(因为藕粉性略寒,所以加点红糖调味顺便调和下)

4加入藕粉,顺时针(或者逆时针)搅拌,让藕粉充分溶解,就做好了

小技巧

番薯皮有点毒性,要去干净。藕粉搅拌的时候要速度快,以免藕粉结块,倒入的时候可以分开撒,均匀些。


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