藜麦胡椒鸡翅根

原料

蒜: 1个, 鸡翅根: 4-6个, 藜麦: 1把, 黄瓜: 半根, 土豆: 1个, 黑胡椒: 适量, 水淀粉: 适量, 料酒: 适量, 盐: 适量

步骤

1藜麦:先水煮至开花后,沥干水一旁备用

2土豆:削皮切成小块 黄瓜:切成小块 蒜:切成片状

3翅根划几道,然后冷水下锅,加入料酒、姜片,煮至水开,用冷水冲一下

4翅根裹上淀粉,加一小勺盐,一点点黑胡椒用手做个马杀鸡,让翅根表面调味均匀

5热锅加油,放入蒜片煎10秒钟,放入鸡翅根翻炒

6翻炒表面变黄,油脂部分多煎一会

7然后放入土豆一起翻炒

8土豆微微变软后,依次加入黄瓜和藜麦

9一起翻炒再撒上多多的黑胡椒粉和一小勺盐,黑胡椒粉要舍得放哦。等土豆炒到喜欢的熟度就可以出锅啦


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