消化饼干: 80克， 黄油: 35克， 坚果（可不放）: 15克， 奶油奶酪: 210克， 细砂糖: 25-35克， 淡奶油: 35克， 酸奶: 95克， 玉米淀粉: 25克， 全蛋液: 100克（2个）， 朗姆酒: 15ml， 自制蜜红豆: 140克
1这次用到的是海氏HK53厨房一体机 杯体安装搅拌刀，放入饼干和烤好的坚果（我用了榛子），点动3-5秒钟打碎
2直接放入黄油
3自定义设置转速2档/40度/1分钟将黄油融化并且与饼干碎混合均匀。
4倒入铺好油纸的模具，并用勺子压紧后速冻备用
5搅拌杯清空，将奶油奶酪、糖、淡奶油、酸奶一起放入搅拌杯
6自定义菜单温度40度/转速2档/时间设置2分半，开启。
7将奶油奶酪加热搅拌顺滑。
8加入蛋液。
9转速2档/30秒钟，搅拌均匀。
10加入朗姆酒，筛入淀粉。
11转速2档/20秒钟
12搅拌均匀
13加入蜜红豆，2档/5秒钟稍稍拌匀
14倒入模具
15放入充分预热的烤箱中层 上下管140度烘烤35分钟转180度10-15分钟上色即可。
没有一体机的话请参考之前的芝士蛋糕制作过程进行制作哦~ 全程只需要搅拌即可 戳连结查看更多厨师机使用：