原料
中筋面粉: 90克， 低筋面粉: 15克， 杏仁粉: 30克， 椰浆粉: 35克， 泡打粉: 1.5小勺， 盐: 0.5小勺， 无盐黄油: 100克， 绵白糖: 100克， 鸡蛋: 2枚， 香草精: 1小勺， 牛奶: 145克， 杏仁: 50克，烤香、切碎， 椰蓉: 适量， 奶油乳酪: 200克，室温软化， 黄油: 100克，室温软化， 糖粉: 60克， 玉米淀粉: 1大勺， 椰浆粉: 50克， 巧克力榛子酱: 2小勺+1小勺（分开使用）， 粗粒黄砂糖: 适量， 椰蓉: 适量， 棷蓉扁桃仁糖果酥球: 适量
步骤
1准备工作： 烤箱预热至180℃ 中筋粉、低筋粉、椰浆粉、泡打粉、盐混合过筛后，加入杏仁粉用蛋抽搅匀 大杏仁烤香、切小块 小蛋糕连模中放入油纸托
2室温软化的黄油加糖，打发至蓬松后分别加入两枚鸡蛋，打发蓬松后加入香草香精。
3把1中的粉类分成三份，牛奶分两份，按照“粉→牛奶→粉→牛奶→粉”的顺序交替依次加入2中，每次需要大致切拌均匀再加入下一样材料
4将杏仁加入面糊中切拌均匀，注意不要起筋，蛋糕面糊完成
5将面糊装入裱花带中挤进纸杯至8、9分满，表面撒椰蓉后，放入预热到180°C的烤箱内烤25分钟左右至小蛋糕飘出香味、色泽金黄，牙签插入无面糊带出即可，取出放凉
6等待蛋糕放凉时，可以制作表面糖霜： 混合室温软化的黄油和奶油奶酪，打发至蓬松，加入糖粉、玉米淀粉、椰浆粉、2小勺榛子巧克力酱继续打发至蓬松顺滑。 如果想做彩条装饰，则取45毫升混合物，加入1小勺榛子巧克力酱拌匀，用小刀挑取在裱花袋内侧画竖条纹 再在裱花袋内放入其余糖霜，按照自己的喜欢的方式挤花至放凉的蛋糕上，最后在糖霜上装饰椰蓉酥球，撒椰蓉和粗粒黄砂糖就完成啦
小技巧
1、表面装饰的糖霜比口感较厚重但是质地很适合保持形状，介意的同学可以换成淡奶油
