粉丝阿根廷红虾

原料

虾: 6只, 龙口粉丝: 两小捆, 大蒜: 3瓣, 红黄椒: 60g, 葱花: 10g, 料酒: 一大勺, 酱油: 50g, 细砂糖: 28g, 麻油: 3-5g, 清水: 适量, 无味植物油: 适量

步骤

1把红虾处理好(可参考我的菜谱~阿根廷红虾的清洗),整好后把虾头切或者剪下来

2大蒜切成小粒

3青红椒也切成小粒

4加适量清水把粉丝泡软,也可以用开水,温水

5平底锅放入半锅清水,大火烧开

6把泡软的粉丝用筷子夹出来,放进烧开的水里,水开后转小火,继续煮五分钟左右

7熟透后将其捞出,放到盘子里备用

8锅里倒入适量无味植物油,小火

9倒入蒜粒,煸炒出香味儿

10倒入红黄椒粒,翻炒片刻~

11倒入红虾,倒入一大勺料酒,翻炒均匀

12加入小半碗清水

13倒入细砂糖

14倒入酱油

15翻炒均匀后,转大火

16煮至剩一点儿汤汁,快要收汁儿的时候,倒入葱花儿,关火,翻拌均匀

17淋上少许麻油

18用锅铲翻拌均匀、哈哈~拿拿非常喜欢用刮刀?

19大盘里铺上粉丝儿,摆上虾的身体部分,在中间用剪刀剪几刀,用筷子拨开,使其形成一个洞?️

20把虾头部分摆在中间的洞里

21用勺子舀起酱汤汁儿,均匀地淋在粉丝儿上

22就可以上桌了~

23如图~~~


相关菜谱

  • 烤阿根廷红虾(粉丝版)
  • 粉丝蒜蓉阿根廷红虾
  • 麻辣阿根廷红虾?
  • 蒜泥阿根廷红虾
  • 炸阿根廷红虾
  • 阿根廷红虾配阿根廷CHIMICHURRI酱
  • 香煎阿根廷红虾
  • 香煎阿根廷红虾
  • 黑椒阿根廷红虾
  • 盐烤阿根廷红虾
  • 简单版阿根廷红虾
  • 阿根廷蒜蓉红虾
  • 香煎阿根廷红虾
  • 油焖阿根廷红虾
  • 香煎阿根廷红虾
  • 香煎阿根廷红虾
  • 香煎阿根廷红虾
  • 香烤阿根廷红虾
  • 酥皮阿根廷红虾
  • 阿根廷红虾的清洗
  • 盐烤阿根廷红虾
  • 干烧阿根廷红虾
  • 蒜蓉蒸阿根廷红虾
  • 超简单啤酒阿根廷红虾
  • 炒黑胡椒阿根廷红虾
  • 蒜油香煎阿根廷红虾
  • 芝士焗阿根廷红虾
  • 蒜蓉烤阿根廷红虾
  • 鸡蛋花生碎炒阿根廷红虾
  • 红红火火年夜饭:奶酪焗阿根廷红虾
  • 阿根廷红虾(黄油蜂蜜香烤)
  • 铁盘黑椒阿根廷红虾
  • 烤阿根廷大红虾
  • 清蒸阿根廷大红虾
  • 【海味鲜达】芝士阿根廷红虾