乌鸡: 半只， 红枣: 5颗， 枸杞: 20克， 桂圆肉: 20克， 百合（干湿都可）: 20克， 薏米: 30克， 姜片: 20克， 葱花: 少许
1乌鸡切小块洗净，放冷水中烧开。5分钟后捞出，洗净沥干水。
2红枣、枸杞、百合、薏米、桂圆洗净泡水中5分钟，沥干备用。
3将乌鸡、姜片和料酒一起下锅大火开锅后，转小火炖1小时30分钟（煲汤建议用砂锅）。
4把红枣、百合、枸杞、桂圆加入锅中小火慢炖30分钟！加入适量盐即可食用。（可根据个人口味加入葱花）